Ημερίδα για βιολογικές καλλιέργειες παρακολούθησαν στα γραφεία του Αγροτικού Συνεταιρισμού Καλαμπάκας, οι αγρότες και οι κτηνοτρόφοι της περιοχή μας.

Την ημερίδα άνοιξε ο Πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού κ. Κόττης Δημήτριος, ο οποίος αναφέρθηκε στην ανάγκη ενημέρωσης των γεωργών και κτηνοτρόφων της περιοχής. Στον τομέα μάλιστα αυτόν ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Καλαμπάκας βρίσκεται στο πλευρό τους.

Στη συνέχεια το λόγο πήρε ο κ. Θωμάς Μισαηλίδης ο οποίος αναφέρθηκε στην αξία των βιολογικών προϊόντων, και στον τρόπο που παράγονται.

Την ημερίδα παρακολούθησε και η Διευθύντρια του Αγροτικού Συνεταιρισμού Καλαμπάκας κ. Λώρεν Κασσοπούλου.

Τι είναι τα βιολογικά προϊόντα;

Ως Βιολογικά χαρακτηρίζονται τα προϊόντα που παράγονται τηρώντας τις απαιτήσεις που θέτει η Ε.Ε. με τους Κανονισμούς (ΕΚ) 834/07 και 889/08 και η Εθνική Νομοθεσία με την ΚΥΑ 245090. Η παραγωγή τους γίνεται χρησιμοποιώντας μόνο τα σκευάσματα και τις ουσίες που επιτρέπονται από τις προδιαγραφές και χωρίς τη συμμετοχή γενετικώς τροποποιημένων οργανισμών, με μεθόδους που είναι σε αρμονία και συνεργάζονται με τους νόμους της φύσης. Δηλαδή πρόκειται για προϊόντα προδιαγραφών.

Γιατί να παράγω βιολογικά προϊόντα;
α. γιατί παράγω προϊόντα ποιότητας, πιστοποιημένα και αναγνωρίσιμα στη σύγχρονη εγχώρια και διεθνή αγορά
β. γιατί σέβομαι το περιβάλλον και συμμετέχω ενεργά στην διατήρηση της αειφορίας, χωρίς να επιβαρύνω την υγεία μου και την υγεία των καταναλωτών με επικίνδυνα φυτοφάρμακα
γ. για να μπορώ να απολαμβάνω μεγαλύτερη ζήτηση και καλύτερες τιμές των πιστοποιημένων βιολογικών προϊόντων μου
δ. γιατί θέλω να ενταχθώ στα επιδοτούμενα προγράμματα της Ε.Ε.

Τι μπορώ να εντάξω στα Βιολογικά;
Στο Σύστημα Ελέγχου και Πιστοποίησης του Οργανισμού "ΠΡΑΣΙΝΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ" μπορούν να ενταχθούν καλλιεργούμενα με οποιοδήποτε φυτικό είδος αγροτεμάχια (Ιπποφαές, Μύρτιλλο, Τρούφα, ρόδια, ελιές, αμπέλια, σιτηρά, κλπ), περιοχές συλλογής άγριων φυτών ή μανιταριών, εγκαταστάσεις παραγωγής μανιταριών, παραγωγικά ζώα όπως αιγοπρόβατα, βοοειδή, χοίροι, πουλερικά, μέλισσες, δραστηριότητες παραγωγής μεταποιημένων φυτικών και ζωικών προϊόντων όπως σάλτσες, μαρμελάδες, λάδι, κρασί, αρτοποιήματα, ζωοτροφές, γαλακτοκομικά, προϊόντα κρέατος και μέλι, δραστηριότητες χονδρεμπορίας προϊόντων βιολογικής γεωργίας, καταστήματα πώλησης βιολογικών προϊόντων.

- Ποια είναι τα έγγραφα που απαιτούνται για την ένταξη;
Για Φυτική παραγωγή 
Τίτλοι Ιδιοκτησίας Αγροτεμαχίων
(Συμβόλαια, Ενοικιαστή ρια, παραχωρητήρια 
Τοπογραφικοί Χάρτες Αγροτεμαχίων 
Δήλωση Ο.Σ.Δ.Ε. Αγροτεμαχίων (η πιο πρόσφατη) 
Καλλιεργητικό σχέδιο (το συντάσσει Γεωπόνος - Τεχνικός σύμβουλος) 
Αντίγραφο Αστυνομικής Ταυτότητας, Α.Φ.Μ

Για Ζωική παραγωγή
Τίτλοι Ιδιοκτησίας Σταυλικών εγκαταστάσεων (Συμβόλαια, Ενοικιαστήρια, παραχωρητήρια)
Δήλωση Ο.Σ.Δ.Ε (η πιο πρόσφατη) - Τοπογραφικοί Χάρτες Βοσκοτόπων
Μητρώο ζώων-Κωδικός Μονάδας
Εκτροφικό σχέδιο (το συντάσσει Γεωπόνος- Τεχνικός σύμβουλος)
Άδεια Ίδρυσης Στάβλου
Αντίγραφο Αστυνομικής Ταυτότητας, Α.Φ.Μ

Πότε μπορώ να ενταχθώ στα Βιολογικά;
Η ένταξη μπορεί να γίνει οποιαδήποτε στιγμή του έτους όποια κι αν είναι η δραστηριότητα του επιχειρηματία
Εντασσόμενος ο παραγωγός οποιαδήποτε στιγμή του έτους κερδίζει γρόνο από την περίοδο μετατροπής των παραγόμενων προϊόντων σε βιολογικά και είναι ήδη έτοιμος να βγει στην αγορά πιο γρήγορα..

Τι είναι περίοδος μετατροπής και πότε μπορώ να πουλήσω τα προϊόντα μου ως βιολογικά;
Περίοδος μετατροπής είναι το χρονικό διάστημα που απαιτείται να περάσει ανάλογα με την εντασσόμενη δραστηριότητα ώστε να μπορούν να εκδοθούν τα αντίστοιχα Έγγραφα Πιστοποίησης κατόπιν των επιθεωρήσεων και των λοιπών σχετικών διαδικασιών του Οργανισμού "Πράσινος Έλεγχος". Ο χρόνος μετατροπής αρχίζει να μετρά από την ημερομηνία υπογραφής της σχετικής Σύμβασης Συνεργασίας με τον Οργανισμό "Πράσινος Έλεγχος".

Με ποιους θα συνεργαστώ κατά την παραγωγή βιολογικών προϊόντων;

1. ΠΡΑΣΙΝΟΣ ΕΛΕΓΧΟΣ

Είναι υπεύθυνος για τον έλεγχο και ο μόνος αρμόδιος για την πιστοποίηση των παραγόμενων βιολογικών προϊόντων

2. ΓΕΩΠΟΝΟΣ-ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ

Είναι υπεύθυνος για τη σύνταξη του φακέλου επιδότησης, για την συγκέντρωση των απαιτούμενων δικαιολογητικών και για την παροχή τεχνικής υποστήριξης στους παραγωγούς

3. ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ

Είναι υπεύθυνη για την υλοποίηση του προγράμματος επιδότησης

Ποια είναι η διαδικασία πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων;

Αίτηση Ένταξης- Σύμβαση Συνεργασίας -Επιθεώρηση Μονάδος -Ανάλυση Δειγμάτων- Έκδοση Έγγραφου Πιστοποίησης- Χορήγηση Σώματος